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おはようございます。こんにちは。こんばんは。なかむらかほです。コラムのときはひらがなで「なかむらかほ」として書かせていただきます。さて、はじめてのコラムなので、少しだけこの場について書かせてください。 コラムについての想い この編集長のコラムはあくまでも「私の視点。」で書いています。正解を提示するものでも、何かを批判するものでもありません。「私はこう感じた」「私はこう考えた」という記録です。もちろ […]

バッカンテ、ウェブ版での復刊おめでとうございます！この新シーズンの始まりの瞬間から、こうしてご一緒できることを、心よりうれしく思います。 全体に掲げるテーマは「良い酔い」だそうです。よよいのよい！ 良い、ってなんでしょうか。質が高い、上等、美しい、すばらしい、身分が高い、栄えている、すぐれている、効き目がある、満ち足りている、しあわせ、さしつかえない、ゆるせる。なにがしが高い、という物理的だったり […]

三軒茶屋の夜には、少し不思議な余白があります…駅前はにぎやかなのに、一本路地に入ると、急に空気がやわらぐ。誰かと賑やかに飲む店もあれば、カウンターで静かに一杯傾けられる店もある。気取らなくても、それぞれの夜の居場所が見つかる。三軒茶屋は、そんな街だと思っています… 三軒茶屋という街にある“余白” だからこそ、ずっと考えていました。この街なら、ただ“飲む場所”としてではなく、お酒の楽しみ方そのものを […]

Scene（選ぶ）記事を読む前に bacchanteのScene記事は、いわゆる「おすすめのお店」を紹介する記事ではありません。一般的なグルメメディアのように、人気店をまとめたり、評価やランキングを示したり、正解のお店を案内したりするものでもありません。 そのため、初めて読む方の中には、「これはグルメ記事なの？」「どう読めばいいの？」と戸惑う方もいるかもしれません。けれど、それはとても自然なことで […]

編集長の中村華帆です。今日はbacchanteを一緒に作り上げてくれるアベンジャーズ改め、「良い酔いの編集者」の皆さんをご紹介します。普段は別々な道を歩んでいる人たちですが、私の「アッセンブル！」の一言ですぐに集合してくれる心強いメンバーです。皆さん、bacchanteがまだ何者でもないタイミングで、この考えに面白さを感じてくださり、参画してくださいました。明日からは順次、「良い酔いの編集者」の記 […]

はじめまして。bacchante編集長の中村華帆です。最初に少し、感情面で書かせてください。「やっっっっっっっと公開できました！！！！！」昨年から、bacchanteの復刊に向けて動き始めていて最初の復刊イメージからかなり変わりましたが、（すごくいい意味で）やっと形になったことが文章では伝えきれないほど嬉しいです。とはいえ、まだスタート地点に立ったばかりです。正直、小鹿のように震えています。ここに […]