Sceneは、“どの店に行くか”ではなく、“どんな良い酔いを過ごしたいか”から酔いを選ぶための記事です。一人で静かに飲みたい気分の日、誰かと余韻を共有したい気分の日、少しだけ知らない世界に触れたい気分の日。気分や余韻に寄り添う“良い酔い”をお届けします。
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あえて旅行の地で挑戦。今日は、嗅覚に任せて一歩踏み出したい気分の日。
沖縄旅行の日。1軒目は、沖縄でしっかりたんまりピザを堪能。ただ、旅行のときの私はそれだけでは終わらない。まだ時間も早かったし、せっかく来たんだしというか、絶対にに沖縄の夜を堪能し尽くしたいブルーシールの服を着る「わ・た・し!」 お店の方に、「このあたりでよく行くお店ありますか?」と聞いてみる。お腹はいっぱいだったけど、いくつかの中でも何となく気になった中華屋さんにレッツゴー! のはずだった…お店の […] -
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今日は、勢いで頼んで、勢いで飲んでみたい気分の日。
今日は、会社の終わりにご飯。いつもならそのまま家に帰るけど、今日はどこかでいつもと違う感じで飲んでから帰りたかった。ただ、遠くまで行くほどでもないと思って駅近くをフラフラ。ふと目に入った「味坊」。前から気になっていた店。「おお。こんなところにあったのか」そう思った瞬間、もう中に入っていた。 読めなくても楽しい、中国語メニューとの出会い メニューを見ると「中・国・語」。最初は目が点になった。でも今日 […] -
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今日は、喧騒に包み込まれたい気分の日。
どんな感情もみんな、あの喧騒と一緒に包み込んでほしいとき。私は神保町の、あの赤い看板を目指す。 金曜の夜、カウンターにて。ビールと烏龍茶が運ばれ、当然のように、私の前には烏龍茶が、彼の前にはビールが置かれる。二人でふふっと笑い、グラスを取り替え、カチンと軽く乾杯をする。水餃子を取り分けてくれる、その綺麗な横顔を盗み見るように眺めていたら、湯気越しに視線が合う。肩が触れ合う距離も、店内の喧騒がカモフ […] -
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今日は、蘇州で地元を盛大に感じたい気分の日。
上海から車で約2時間、新幹線でなら約30分。「東洋のベネチア」とも呼ばれる、水の都・蘇州へ。運河と庭園が広がる街並みは、歴史と発展が混ざり合っていて、どこかゆったりしている。 “中国=辛い”だけじゃないらしい 中国と言えば、「スパイスブンブン、辛い!刺激!」というイメージを持つが、この蘇州ではまた違うらしい。「太湖」は日本一の湖と言われている琵琶湖の2倍と中国の大きさに驚く。その湖で育つ淡水魚や、 […] -
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今日は、上海で欲望のままにあの名物をたらふく楽しみたい気分の日。
上海のナイトマーケットと言われる商店街を後にして、今日のメインのお店に向かう。目的はひとつ。「成隆行蟹王府」で、上海蟹と中国酒を堪能すること。そう思い羽田からの飛行機でお酒を我慢し、機内食も少なめにし、お腹はペコペコ準備満タン。 のはずが… 上海、渋滞。全然進まない。 行くまでの道。大渋滞。 1歩進んで2歩下がる?というように進んでもちょろちょろ。いやいやいや。予約時間までに着きゆっくりご飯を楽し […] -
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今日は、よく知る料理を違った角度で楽しみたい気分の日。
今日は、会社の同僚とごはん。ただ、仕事終わりではなくあえて休日に気になっていたお店に行ってみる。ただの飲みではなく、「価値観が合う人と、ちょっと面白い体験をしたい」そんな気分だった。 「春巻き専門店」 お店を最初見つけたとき、春巻き専門店?しかも春巻きで呑む?「そんな贅沢していいんですか」という衝撃。「いいですよ。」と予約確定がそっと肯定してくれた。 気になりすぎて、「わざわざ行ってみよう」とな […] -
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今日は、あの日のワクワクを確信に変えたい気分の日。
この日は、リベンジ戦。前に二軒目でふらっと入ったこの店。魅力的なメニューが並んでいるのに、お腹がいっぱいでほとんど頼めなかったことがずっと心に残っていた。 「ここはちゃんと食べに来たい」 そう思って、今回は一軒目として満を持して入場。直感的に惹かれて入った店だったけれど、その時に感じた確信が本物だということを証明するための日だ! 今日の軸は、うにしゃぶ鍋 ■頼んだもの・うにしゃぶ鍋・秋刀魚の塩焼き […] -
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今日は、直感でお店を決めたくなる気分の日。
この日は、松蔭神社あたりを梯子の日。春手前なのに、なんかあったかくて過ごしやすい日。 一皿でここに決めた。 このお店は気の合う友達と「ここ最近できたらしく美味しそう」と前から目をつけていた。行く店はいくつか決まっていたけれど一軒目でふと話題に上がった。「今日どこかのタイミングで行けたらいいよね。」と。話に上がりお店のインスタの投稿を見て昇天。 「ホタルイカと小松菜のリゾット」・・・もう決まりました […] -
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今日は、選び方を楽しみたい気分の日。
この日は、知り合いと飲んでいたときに「最近よかったお店」として教えてもらった一軒。行きたいお店が山ほどある中、なぜか優先順位がぐんと上がって今日はこのお店にしようと自然に決まった。 こういうとき、ありませんか。理由はうまく言えないのに、「今日はここがいい」と自然に決まる瞬間。 銀座という違和感 場所を調べると、「銀座」一瞬戸惑う。私にとって銀座は、何か理由がないと行かない場所。でも今回はそんな気分 […] -
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Scene(選ぶ)の取扱説明書|“正解”ではなく“自分の気分”で選ぶために
Scene(選ぶ)記事を読む前に bacchanteのScene記事は、いわゆる「おすすめのお店」を紹介する記事ではありません。一般的なグルメメディアのように、人気店をまとめたり、評価やランキングを示したり、正解のお店を案内したりするものでもありません。 そのため、初めて読む方の中には、「これはグルメ記事なの?」「どう読めばいいの?」と戸惑う方もいるかもしれません。けれど、それはとても自然なことで […]