moi 今日はいつもとは違うお酒を美味しい料理と共に、お洒落な空間で堪能したい気分。
そんな私のリクエストに友人が紹介してくれたお店は茶割りのお店。
普段はあまり飲む機会のない茶割りから生まれる新しい出会いに胸が高鳴ります！
Today’s fashion
茶割りを通して新しいお酒と出会いたい。
ノーマルではなく新たな発見をテーマに、今日はおしゃれな空間にも馴染めるよう、色を意識したコーデ。
タンクトップはオレンジをベースにホワイトを重ねた２枚使い。
その上から羽織ったのは、ストレッチタフタ素材のシャツ。
上品な光沢とマットなニュアンスが共存して、カジュアルにもモードにも寄りすぎない絶妙なバランスへ。
後ろにふわりと出るボリューム感が自然とスタイルアップに。
パンツは抹茶色のカラーパンツ。
ホワイトを基調に、オレンジとグリーンが重なることで、料理にも馴染む清々しいオシャレ感を。
茶割
店内は木材の香りがふわっと漂い、壁のアートが遊び心を添える空間。
100マス計算のように10種類のお酒×10種類のお茶を選べる茶割りはまさに重なりの美学です。
Food & Drink
早速それぞれのお茶割りを注文して乾杯
01.抹茶(鹿児島志布志産)×ラム割
一口目に濃厚な抹茶の旨味が広がり、後からラムの香りがふわっと重なります。
苦味は少なく、抹茶ラテのような丸さがありつつも、後味はスッとキレる一杯。
02.アールグレイ(埼玉狭山産)×翠割
メニューを見て一番に気になった組み合わせ。
さっぱりしていて、アールグレイの華やかな香りと、翠ジンの爽やかさが重なり、すっきりとした余韻が心地よい一杯。
03.ジャスミンミルクティー×シナモンキャラメル
これは初めての味！
お酒というより、非常に優しい甘さのカフェドリンクのよう。
ジャスミンの香りの後に、シナモンのスパイスがほんのり感じられ、甘さはありつつも後味は軽く非常に飲みやすい一杯。
料理は揚げ物や肉料理もありますが、油の匂いが強くないため、 茶葉の香りがふわっと鼻をくすぐります。
04.エビと茶葉のグラタン
濃厚なデシャネルソースに茶葉を合わせたグラタンで、
クリームのコクとプリプリのエビが相性抜群で一口食べ出すと止まらない…。
秒で完食してしまっていました(笑)
05.唐揚げ もも(ニンニク醤油)
10種類の肉×10種類のスパイスから選べる唐揚げ。
ガーリックの香りが広がるプリプリの鶏肉に、サクサク衣が相性抜群。
外はカリッと驚くほど軽く、全く脂っこさがないため、お茶割りとも相性抜群でした。
06.炙りえんがバター醤油
えんがわの甘さが、バター醤油によってさらに引き立てられており、おろしと合わせるとより一層まろやかさを感じる一品。
07.とうもろこしの抹茶チーズフリット
とうもろこしの素材の甘さが主役。
衣は薄く、本当にとうもろこしだけを食べているよう。
後から抹茶とチーズの香りがふわっと広がり、これも非常に美味しかったです！
08.紅茶のチーズケーキ
デザートは別腹。
チーズのコクに紅茶の香りが重なり、苦すぎず、お腹いっぱいでもペロっと食べてしまいました。
今日のコーデの色の重ね方と同じ様に、
茶×酒の様々な組み合わせを楽しむ中で、重なり方で一杯が大きく変わる面白さを実感。
口に入れた瞬間から、噛めば噛むほど違った香りが広がりました。
茶割りはそんな重なり方の美学を楽しませてくれます。