なかむらかほ こんにちは。
なかむらかほです。
今日は、先日8月29日に開催したbacchante2回目のイベント、「【BAIJIU NIGHT vol.2】レッツバイチュー！！ 味坊集団の白酒王子・林さんと楽しむガチ中華と白酒の夜」についてです。
今回もイベントレポートというよりも、「どんな時間だったのか」「第1回とどんな違いがあったのか」等を少しお伝えできればと思います。
まずは、1回目の振り返りやその後について
第1回のイベントや、当日の様子を紹介した記事はこちらからご覧いただけます。
そしてお伝えしたいのは、「イベントが終わったその後」ですよ！
第1回に参加してくださった方同士で、白酒を提供している別の飲食店を開拓していたり、体験レポートを読んだ方が実際に白酒を購入し、ご自身で「○○と割ってみる」ことをされていたり、そんな光景を見ました。
イベント当日だけで白酒との接点が終わるのではなく、誰かの日常の中に白酒が登場し、新しい楽しみ方が生まれている様子を目にしbacchanteが投げかけたものをきっかけに、誰かが新しいお酒を飲み、店へ足を運び、さらに別の誰かへ楽しさを伝えてくれている。そのことが、本当に嬉しかったです。
改めてありがとうございます。
今回もはしゃいでいた
そして迎えた第2回。
同じBAIJIU NIGHTでも、会場やコース料理の内容や白酒のラインナップも違う・人数が1回目より多くの方に参加いただけた・年齢層や参加者の顔ぶれもより幅広くなりました。
何より、私が白酒を好きになったきっかけでもある味坊集団の原点、「神田 味坊」で開催できたことにも自分自身が始まる前からワクワク・ドキドキしていました。
またなんと言っても1回目に参加いただいた方でリピートいただいた方も多く申し込みの名前を見るたびに1回目の手応えと第2回をさらに良い時間にしたいという気持ちが大きくなっていきました。
開催当日会場に入り、その日に提供する白酒を並べていると、そこには私自身も見たこと、飲んだことのない銘柄ばかり。
「今日はどんな味に出会えるんだろう」
「参加者の皆さんは、どの白酒を気に入るんだろう」
イベントが始まったあとの光景を想像しながら、開始前から一人でソワソワしていました。
具体的な体験レポートは別の記事にて…
乾杯（ガンペイ）は白酒から
イベント名がBAIJIU NIGHTですから、乾杯も白酒から始まります。
ただし、今回の乾杯はストレートではありません。
林さんが「スパークリング！」とおっしゃったので、私の頭には一瞬「？」が浮かびましたが、登場したのは白酒のコーラ割りでした。
ちょうど私の前に座っていた男性は、「白酒を飲んだことはあるけれど、お酒はあまり強くない。白酒もストレート以外では飲んだことがない」と話していました。
ところが、コーラで割った白酒を一口飲むと、
「これは飲みやすすぎるし、おいしいぞ」と、驚いたようにひと言。
白酒は、アルコール度数が高く、香りも強いお酒です。そのため、「自分には難しそう」と感じる方も少なくありません。
けれど、コーラやソーダで割ってみると、白酒の華やかな香りが残りながらも、ぐっと親しみやすい味わいになります。
ストレートだけを正解にせず、自分がおいしいと思える方法で自由に楽しむ。
私はこの最初のイメージから急に親しみに変わるこのギャップを共有できたことがとても嬉しかったです。
（これこれ！みたいな気持ちでした…！）
そして出てくる料理は味坊集団の料理の数々。
前回とは料理や白酒ラインナップが変わっていること、会場の雰囲気も前回とまた違った美味しさや楽しさを参加者の皆さんと共有できたので、本当に美味しさ倍増でした。
白酒も初めて飲む銘柄ばかりだったので、「この香りの白酒はこの飲み方が良いかも」「この料理にはこっちの白酒のほうが美味しく感じますね」など自分自身で探しながら参加された方々とも話すことができ楽しかったです。
大盛り上がりのじゃんけん大会
第1回も大盛り上がりだったのですが、今回も盛り上がりました。
林さんによる「じゃんけん大会」
今回の景品は、bacchante側で林さんの許可をいただき「林さんTシャツ」を作りました。
もーこれが面白かったです。
林さんもちょうど楽しくなってきたタイミング。
会場全体で大きな声を出しながら、林さんとのじゃんけんが始まりました。
実は、私も持っていないTシャツだったので本気で欲しかったのですが、しっかり林さんに負けてしまい、手に入れることはできませんでした。
このイベントを重ねていくごとにまた新しいグッズも作っていきたいと個人的には思っています。(笑)
直接声を聞くことができるイベントだからこそ
第1回に続き、今回も参加者の皆さんから、たくさんの嬉しい言葉をいただきました。
「白酒を日本でこんなにも楽しく飲むことができるイベントがあって嬉しい。」
「1回目も行きたかったけど日程が合わなかったけど、今回参加できて良かった。」
「年齢層が広いことや、色んな人と関わることができることがいい！」
「今後も参加したいので、ぜひ続けてほしい！」など…
中には、わざわざ私たちのところまで直接感想を伝えに来てくださる方もいました。
このイベントを始めてまだ2回ですがたくさんの方に喜んでくださることができて嬉しい限りです。
イベント前までは準備や運営の設計などバタバタでしたが声をいただけることが何よりのやりがいでした。
最後には、「やっぱり白酒！」とか「レッツバイチュー！！」とか参加者の皆さんと分かちあえたいい時間でした。
参加いただいた皆さん・この記事を読んでいただいた皆さんありがとうございます。
そそそして、BAIJIU NIGHT vol.3へ！
ありがたいことに、第3回も開催に向けて準備を始めています。
これまでの2回で生まれた反応や発見を生かしながら、次回も白酒を知識として学ぶだけではなく、料理や会話とともに自由に楽しめる時間にしたいと考えています。
詳細は決まり次第、bacchanteの公式サイトや予約サイト・公式Instagramでご案内予定です。
これまで参加いただいた方も、今回は行ってみようかなという方もぜひ一緒に白酒の新しい楽しみ方を体験していただけたら嬉しいです。
白酒をもっと自由に、もっと楽しく。
皆さまと乾杯できることを、楽しみにしています。
せーの「レッツバイチュー！！」