なかむらかほ

開催日程　2026年10月23日（金）　19:00〜21:30（受付18:30〜）/今年最後！白酒年忘れの会 申し込みフォーム白酒を、もっと自由に、もっと楽しく！味坊集団の「白酒王子」こと林さんと一緒に、ガチ中華と白酒をとことん楽しむ「BAIJIU NIGHT」。第1回、第2回ともに満席。たくさんの方にご参加いただき、嬉しい声をいただきました。そして今回、第3回の開催が決定！しかも今回は、2026 […]

こんにちは。なかむらかほです。 Webサイトがリリースされ約半年が経ちました。「面白そう」そんな気持ちから始めたbacchanteですが、少しずついろいろな方と触れ合う機会が増え、記事を読んでくださる方、取材を受けてくださる方、嬉しい言葉をくださる方も増えてきました。本当にありがたい毎日です。 今日は、そんなタイミングだからこそ、改めて「bacchanteって何なんだろう。」ということを書いてみよ […]

土曜日の19時前。 神田駅周辺には、これから食事へ向かう人、すでに一杯楽しんできた人が行き交っている。そのにぎわいを抜けて神田の高架下を進んでいく。「神田 味坊」の扉を開けると、羊肉が焼ける香ばしい匂いと、クミンや唐辛子などのスパイスの香りが一気に押し寄せてきた。 今夜、ここで開催されるのは、味坊集団とbacchanteによる白酒イベント「BAIJIU NIGHT vol.2」。 2026年7月に […]

こんにちは。なかむらかほです。 今日は、先日8月29日に開催したbacchante2回目のイベント、「【BAIJIU NIGHT vol.2】レッツバイチュー！！ 味坊集団の白酒王子・林さんと楽しむガチ中華と白酒の夜」についてです。今回もイベントレポートというよりも、「どんな時間だったのか」「第1回とどんな違いがあったのか」等を少しお伝えできればと思います。 まずは、1回目の振り返りやその後につい […]

こんにちは。なかむらかほです。今日は、「お酒を嗜む」ということについて。ちょっと綺麗に書きました。あえて今日は「飲む！」ではなく「嗜む（たしなむ）」と書かせてください。 「嗜む」とは そもそも、「嗜む」って何でしょう。ここで、チャッピー（ChatGPT）の登場です。「嗜む（たしなむ）」とは、単に「好き」とか“飲む”ではなく、感覚的に、品を持って楽しむことらしいです。そのため、ガブ飲みでも、消費でも […]

Story（語る）記事を読む前に bacchanteのStory記事は、いわゆる「成功している女性」を紹介する記事ではありません。 有名な人の経歴を並べたり、仕事の成功法則を聞いたり、「こうすればうまくいく」という正解を示したりするものでもありません。そのため、初めて読む方の中には、「これはキャリア記事なの？」「成功している人のインタビューなの？」「自分とは違う世界の人の話なのでは？」と感じる方も […]

こんにちは。なかむらかほです。今日は、飲み物を呑む時にその日の感情や、飲み物の温度も重要ですが、「グラス」も重要じゃない？と絶妙なことを自分なりに書いてみようかと。飲み物を呑むとき、温度とか、誰と飲むかとか、どこで飲むかとか、どんなタイミングや状態で呑むのか。もちろんそういうものも大事。でも最近、「グラス」ってかなり重要じゃない？と思うようになりました。 同じ飲み物なのに、器が変わるだけで、感じ方 […]

調布の街をフラフラ。今日は、いつもではなくどこか異国の気分。 そう“知らないものをみてみたい”気分だった。お店の前に立つ。そこだけ、空気が違う。いい意味で街に溶け込んでいない「モンゴル」 ここは、調布から一番近いモンゴル。お店に一歩踏み入れると、ふわっと広がる羊の香りがする。その瞬間、私の“未知への好奇心”が完全に起動する。 今日は、初めてのモンゴル料理。旅行モード、開始。 メニューを見ると、知ら […]

主催・企画・編集：bacchante企画協力：キリンビール株式会社 家で1日を締めくくる時間。友達や家族と食卓を囲む時間。仕事帰りに誰かと飲食店へ立ち寄る時間。好きな料理を前にして、「今日は何を飲もう」と冷蔵庫を開けたり、メニューを眺めたりする。ビールを選ぶ日もあれば、ノンアルコールにする日もある。最初の一杯だけお酒を楽しんで、その後は別の飲み物にする日もある。温かいお茶だけで十分な日だってありま […]

こんにちは。なかむらかほです。 今日は、「自分で好きなものを選べること。そして、やりたいことができる幸せ」について書いてみようと思います。なぜ今日こんなコラムを書くのか。それは、今まさに私自身が、その環境にいないからです。この記事を書いている今日この頃、病院のベットの上からお送りしています。 昨年11月、前職で仕事中に足を骨折しました。そして今、その時に入れた金属を抜くための再手術・入院をしていま […]