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Scene
今日は、「いつも」ではなく「今日だから」で選びたい気分の日。
いつも忙しいけど、今日はこのためにぐっと耐えた。いつも帰る時間だけど、今日は少し時間を使ってでもどこかにいきたい。いつもサクッとだけど、今日はゆっくり味わいたい。今日はそんな日。 渋谷のガヤガヤした知っている光景を抜けて、神泉の神聖なる静かな街へ。少しだけ、足取りも軽くなる。お店に近づくにつれて気持ちも少しずつ高まっていく。 扉を開けると、カウンターメインの雰囲気に自然と背筋が伸びる。 神聖なる神 […] -
Scene
今日は、EN-JOYでエンジョイ!したい気分の日。
今日は、思いっきり楽しんでいい日。そう、この店名がもう教えてくれている。「EN-JOY」 良いんですね?じゃあ、遠慮なく。“EN-JOYでエンジョイ!”そんなことを言いながら、いざ入店。 会場のボルテージは最高潮! 店内に入ると、楽しそうな空気がもうできあがっている。会場のボルテージは最高潮!■頼んだもの・ちょい手のこんだ刺身・ししとうとエビの春巻き・GLOW EP05で炊いた肉豆腐・鹿児島うんま […] -
Scene
今日は、身を任せてその土地を味わいたい気分の日。
やりたかったことの1つ。「鹿児島で焼酎を美味しいものとたらふく楽しむ。」最初はテーブル席に案内される。でも今日は、カウンターで飲みたい気分だった。理由はシンプル。スタッフさんと話しながら、その土地の空気ごと味わいたかったから。そんなわがままを伝えると、快く対応してくれる。スタッフさんから焼酎仕入れ過ぎてカウンターが狭いからという理由であえてテーブルにしたと話を聞き、そんな心遣いにラブコールを送りな […] -
Column
「なんか違うお店」と「また行きたくなるお店」の差
こんにちは。なかむらかほです。サイトがリリースされて、想像以上にやること・やりたいことが増えて、毎日あわあわしながら過ごしています。 でもその中で、自分の想いや、いろんな人の「良い酔い」を少しずつ集められている実感があって、ニヤニヤしていて気づくとふと冷静になります。(笑) 今日は、そんな中で「また行きたくなるお店」について書いてみようと思います。 最近のあれこれ 同じようなお店でも、「なんか違う […] -
Sense
nano SCENE|自由に合わせていいと思えるそんな気持ちよくなれる飲食経験
駅からお店へ向かう道。週に2日だけ、密かに営業するイタリアンレストラン「nano」。 先日は台湾料理と白酒を楽しんだ。そして今日は、イタリアンと焼酎。やっと営業日と予定が合って訪問! 同じ道を歩いているはずなのに、口の気分がまるで違う。その感覚が、なんだかとてもいい。 お店に入ると、カウンターには焼酎がずらり。イタリアンのお店なのに、焼酎。 お店の雰囲気の中にどこか浮いているような…でも、それがし […] -
焼酎特集
七一飯店 SCENE|知らないものを知るって、こんなに楽しかったっけ。
駅からの歩く道。決して近いわけではない。でも、その距離が逆にいい。お店への期待感と今日のテンションを上げてくれる。少し歩くたびに、今日の気分が日常から離れていく。 扉を開ける。店内にはたくさん飾られている椅子。「これ、自分で好きなの選んでいいんですか?」と思わず聞きたくなるくらい、自由で不思議な空間。食堂みたいでもあり、バーみたいでもある。中華料理屋なのに、中華料理屋らしくない。 でも居心地はいい […] -
Column
私が思う面白い人とは。つまり何かの“変態”。
こんにちは。なかむらかほです。今日はちょっと別角度で。「私が思う面白い人」について書いてみようと思います。ここでの面白い人は芸達者とかのお笑いではなく、人として面白い方という視点で… 追及できる人は面白い 結論から言うと、“変態”な人です。悪口ではありません!いわゆる“奇妙な人”という意味でもありません! 何かに対してゾッコンで、気づけばそのことばかり考えていて、誰に頼まれたわけでもないのに突き詰 […] -
Scene
今日は、特急で小旅行の気分の日。
今日は、特急で少し遠出。在来線でもいける場所だけど、今日はあえて特急で旅行気分。 乗車時間は約30分。それでもいい。ちょっと特別を感じたい。今日は“移動”じゃなくて、“旅行気分”を味わいたい日。 だから、少しだけ贅沢をする。そんなお年頃。 乗車前から旅は始まっている 乗車時間より少し早めに駅へ到着。その理由はひとつ。“乗車中のお供”をこしらえるため。 駅構内をうろうろ。普段なら、目的地へ向かうため […] -
Column
落語×お酒って意外といいやん。
こんにちは。なかむらかほです。 今日は、先日初めて体験した「落語×お酒」についてみなさんに共有したく書かせてください。そもそも皆さんは落語って聞いたことあります?私は、これまで1度もなく笑点は知っているくらいでした。 初落語のきっかけ まず、そもそもなんで落語を聞きに行くことになったのか。きっかけは、ある新宿の飲食店でした。焼酎の蔵元さんを呼んで、その蔵の焼酎の飲み放題とお店のコース料理を楽しむ会 […] -
白酒特集
味坊集団「白酒王子」林さん直伝:味坊集団のガチ中華×白酒の相性をぜひお試しあれ。
今回の記事は、bacchante × 味坊集団のイベント開催にあたり、味坊集団で「白酒王子」と呼ばれている林さんから、直接bacchante編集部へガチ中華×白酒の相性について教えていただいた内容をお届けします!実際に私たちも体験させていただき、中華料理×白酒(中国酒)の相性の良さを強く感じたことで、「これはぜひ多くの方に知ってもらいたい!」という想いから、今回の「BAIJIU NIGHT vol […]