moi 久々にワインに詳しい友達と、美味しい料理と一緒にワインを楽しみたいと思い、今日は隠れ家のようなこじんまりした空間で、さまざまなワインを堪能する日。
Today’s fashion
今年のトレンドカラーでもあるグレーを基調にしたセットアップ。
グレーはワインバーの照明と相性が良く、黒ほど強く主張せず、ブラウンほど沈まない。
その中間で、都会的なニュートラルとして佇む色です。
ミニマルなのにどこか華やかさのあるオーバーサイズのセットアップが、
ワインの色・香り・光を邪魔せず、そっと引き立ててくれます。
TRUNK
駅前のビル1階にある、ゆっくりワインと料理を楽しめるビストロ＆ワインバー。
80種類以上のワインが揃い、店内は暖かい照明で、フランスの街角のビストロのような雰囲気。
店員さんの接客も非常に丁寧で温かく、料理に合わせておすすめのワインを選んでもらいました。
Food & Drink
01.白ワイン
フルーティーで飲みやすいリースリングの白ワイン。
青リンゴやライム、白い花の香りが広がり、やや辛口でとても爽やかな味わいでした。
02.赤ワイン
濃厚でフルーティーな重めの赤ワイン。
クリームグラタンとの相性が抜群で、味の重なりが心地よかった一杯。
03.鶏白レバーのムース
温かい自家製フォカッチャとライ麦パンに、ブルーベリーとレバームースを添えた一皿。
臭みのない上品なムースとブルーベリーの組み合わせは新たな発見となり新鮮で、とても美味しかったです！
04.ズッキーニリピエノ
大きなズッキーニに牛肉がぎっしり詰まった一品。
ジューシーさとズッキーニのフレッシュさが絶妙で、ズッキーニ好きにはたまらない。
05.海老と帆立の濃厚クリームグラタン
魚介の旨味がしっかり感じられる濃厚なクリーム。
プリプリの海老と帆立、ぎっしり詰まったマカロニ、そして周りのカリカリのチーズまで全部美味しかった一皿。
グレーのセットアップは、こじんまりした空間にすっと馴染み、ワインの色も料理の香りも、ちょうどいい距離感で楽しめました。
TRUNKの柔らかな照明の中で、強すぎず弱すぎず、ワインの色と香りを受け止めるニュートラルな余白が心地よく広がります。
鶏白レバーのムースの上品な甘み、ズッキーニのジューシーさ、魚介香るグラタンの濃厚さ——どれもワインとしっかりリンクしていて、気取らず楽しめるのに、ちょっと特別感がある。
距離の近い店だからこそ、その雰囲気や料理に合わせたコーデは大切で、美味しいワインと料理に囲まれて、ただただ楽しくて心が軽くなる時間でした。
好きな人と好きなものをゆっくり味わう、そんな空間で過ごす夜は、やっぱり最高のひと時です。