なかむらかほ 開催日程 2026年10月23日（金） 19:00〜21:30（受付18:30〜）/今年最後！白酒年忘れの会
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白酒を、もっと自由に、もっと楽しく！
味坊集団の「白酒王子」こと林さんと一緒に、ガチ中華と白酒をとことん楽しむ「BAIJIU NIGHT」。
第1回、第2回ともに満席。
たくさんの方にご参加いただき、嬉しい声をいただきました。
そして今回、第3回の開催が決定！
しかも今回は、2026年最後のBAIJIU NIGHTです。「白酒年忘れの会」です！
これまでの2回をそのまま繰り返すのではなく、年内最後にふさわしく、白酒も、料理も、体験もパワーアップした特別回として開催します。
■白酒（バイチュー）って、飲んだことありますか？
名前は聞いたことがある。
なんとなく強そう。
ちょっと怖そう。
そんなイメージを持っている人も多いかもしれません。
でも実は白酒は、中国で最も愛されている蒸留酒。
フルーティーだったり、華やかだったり、驚くほど料理に寄り添ったり。
知れば知るほど奥深く、飲めば飲むほど面白いお酒です。
今回はそんな白酒の世界を、味坊集団グループ代表であり「白酒王子」としても知られる林さんと一緒に楽しむ特別な夜の第3弾！
第1回イベントの様子はこちらから📢
第2回イベントの様子はこちらから📢
第3回会場は京橋「美羊味坊」
今回の舞台は、京橋の「美羊味坊」。
年内最後のBAIJIU NIGHTに合わせて、これまで以上に「ガチ中華×白酒」のペアリングを楽しんでいただきます。
料理を手がけるのは、国賓クラスの接待経験を持つ料理長。
高品質な自社輸入の羊肉や中国の高級食材を使い、伝統的な調理法で仕上げた本格中国料理を、この日のための特別コースとしてご用意します。
そして、その料理に合わせる白酒を選ぶのが、味坊集団の「白酒王子」こと林さん。
料理がおいしい。
白酒がおいしい。
それだけではなく、
「この白酒を、この料理と一緒に飲むとどうなる？」
というところまで楽しんでいただくのが、今回のBAIJIU NIGHTです。
普段なかなか自分では選ばない白酒。
日本ではなかなか出会えない白酒。
そして、それに合わせるための料理。
ただ種類を増やすのではなく、白酒と料理を一緒に口にしたときに生まれる変化まで楽しんでいただきます。
第1回、第2回に参加してくださった方にも、今回が初めての方にも、新しい発見を持ち帰っていただける一夜を目指します。
さらに参加者全員に、白酒に関する特別プレゼントもご用意！（当日のお楽しみに！！）
当日はみんなで声を合わせて乾杯しましょう。
レッツバイチュー！
会場：美羊味坊
当日の内容
⚪︎王子・林さんによる白酒トーク
・白酒とは何か？
・中国で愛される理由
・香りの違い（香型）
・おすすめの飲み方
などを楽しく学びながら、楽しく飲みます！
白酒に詳しくなくても、まったく問題ありません。
むしろ「白酒ってよくわからない」「飲んだことがない」という方も大歓迎です。
⚪︎美羊味坊 この日だけの特別コース
2026年最後のBAIJIU NIGHTのための特別コースをご用意。
国賓クラスの接待経験を持つ料理長が、高品質な自社輸入の羊肉や中国の高級食材を使い、本格的な中国料理を提供します。
林さんが選ぶ白酒と一緒に、料理単体ではわからない「ペアリングのおもしろさ」までお楽しみください。
⚪︎白酒飲み比べ
林さん厳選の白酒を数種類ご用意。
ストレートだけでなく、ソーダで割るバイボールやコーラ割りなど様々な飲み方で楽しんでいただきます！
※白酒以外の飲み物も飲み放題にてご用意しております。
⚪︎交流タイム
白酒王子こと林さんへの質問や参加者同士の交流も。
白酒好きも、初めての方も大歓迎です。
これまでのBAIJIU NIGHTでも、一人で参加した方同士が、料理や白酒をきっかけに自然と会話を始め、最後には一緒に乾杯する光景がたくさん生まれました。
なななんと、当日はこのイベント限りの豪華景品があたるじゃんけん大会も開催します！
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これまでの参加者の声
「白酒のイメージが変わりました！」（20代・女性）
ストレートでも驚くほど飲みやすく、ソーダ割りは食中酒として最高。コーラ割りはジュースみたいでびっくりしました。気づいたらAmazonで探してしまうくらい、お気に入りの一本に出会えました。
「日本ではなかなか飲めない白酒を味わえたのが嬉しかったです。」（20代・女性）
日本ではなかなか出会えない白酒も飲むことができて、とても嬉しかったです。自分では選べないような銘柄を飲み比べられて、白酒の奥深さを知ることができました。
「一人参加でも最後にはみんなで乾杯していました。」（40代・男性）
最初は少し緊張していましたが、料理とお酒をきっかけに自然と会話が生まれ、気づけば参加者同士で盛り上がっていました。また参加したいと思えるイベントです。
「年齢層が広く、いろいろな人と関われるのがいい会です。」（40代・女性）
普段の飲み会では出会わないような方とも、白酒や料理をきっかけに自然と話せました。年齢や参加人数に関係なく、一緒に楽しめる雰囲気がよかったです。
イベント詳細
・開催日時：2026年10月23日（金）19:00〜21:30（受付18:30〜）
・会場：美羊味坊
・定員：30名限定
・参加費：12.000円（税込・ドリンク込み）
・主催：bacchante × 味坊集団
・お問い合わせ：bacchante担当090-3945-1387（山本）またはインスタグラム@bacchante_officialのDM、peatix上からお問い合わせください。
●こんな方におすすめ
・白酒に興味がある
・味坊が好き
・ガチ中華が好き
・お酒の世界を広げたい
・中国カルチャーが好き
・一人でも参加しやすいイベントを探している
・新しい「良い酔い」と出会いたい
・2026年の締めくくりに、いつもの飲み会とは少し違う「良い酔い」と出会いたい
●1人参加、グループ参加歓迎！
1人でも気軽に来られるようスタッフがサポートします！
BAIJIU NIGHTは、これまでの開催でもお一人で参加される方が多いイベントです。
「知り合いがいないから……」と迷っている方こそ、ぜひご参加ください。
白酒や料理をきっかけに、
「これ、おいしいですね」
「どの白酒が好きでした？」
と話しているうちに、知らない人同士でも自然と会話が始まります。
グループで来た場合も是非周りの人とコミュニュケーションをとっていただければ嬉しいです。席の取り置きなどはできませんのでその点ご了承ください。
※白酒以外の飲み物も飲み放題にてご用意しております。
※20歳未満の方は参加できません。
※完全予約制となります。
※キャンセルの場合は代理参加者を立てていただくか、参加費をご負担いただきます。
※一人参加の方でも参加しやすいように席配置を考えていますので安心してご参加ください。
※別々のお申し込みで隣同士の席が良い場合はご連絡ください。
白酒をもっと自由に、もっと楽しく。
皆さまのご参加をお待ちしております。
せーの「レッツバイチュー！！」
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